Erstes Bayerisches Schnaps-Museum
Das Erste Bayerische Schnaps-Museum befindet sich in Jahrdorf bei Hauzenberg und wird von der Alten Hausbrennerei Penninger geführt.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
1991 gründete der begeisterte Sammler und Unternehmer Reinhard Penninger das „Erste Bayerische Schnaps-Museum“ am Stammsitz in Hauzenberg. Seitdem können die Besucher Zeuge der Schnaps-Herstellung in früheren Zeiten werden. So wird im Museum eine Vielzahl von Raritäten aus der Geschichte der Schnaps-Herstellung vorgestellt. Beispielswweise hat man vor Jahrzehnten noch von Hand gepresst und die vergorene Maische im von Hand befeuerten Brennofen destilliert.
Exponate
Ein Essigschauhaus, ein Kräutergarten und -labor, die alte Schwarzbrenner-Hütte und eine Galerie mit vielen Exponaten runden das Angebot an. Im Filmstüberl erfährt der Besucher zudem alles über die Herstellung des bekannten Bärwurz – vom Ausgraben der Wurzel bis hin zur Entstehung des würzigen, klaren Schnapses. Wer dabei auf den Geschmack gekommen ist, der kann bei einer Gratis-Verkostung seinen Favoriten auswählen.
Literatur
- Andreas Windpassinger: Vom Brauen und Brennen einst und jetzt. In: Passauer Neue Presse vom 15. August 2008 (S. 29)
- Alois Schließl: Strategien von Reinhard Penninger „keine Schnapsideen“. In: Passauer Neue Presse vom 22. Dezember 2009 (S. 6)
- PNP: Museums-Hochburg Viechtacher Land. In: Passauer Neue Presse vom 26. April 2014 (S. 33)
